Kahvaltılık Pizza

Pazar miskinlerine, “Ay ben yumurta bile kıramam”cılara selam olsun.
Hem kolay, hem hızlı, hem de şekilli kahvaltı ile sizler de “#sundayfunday #kahvaltıkeyfiiii #hamaratımkibeeen”lerinizle sosyal medyada yerinizi alabileceksiniz.
Hadi çayı koyun da anlatmaya başlayım.

Olayımız yalancıktan pizza yapmak. Bu tarifte taban malzemesi lavaş. Kullandığım lavaş, basbayağı dürüm lavaşı. Diyelim ki marketiniz bundan getirmiyor, markaların hazır lavaşlarını da kullanabilirsiniz. Hatta ikiye bölünmüş bazlama, dilimlenmiş ekmek de olur. Çaresi çok.

Fırınımızı ısınsın diye 200 dereceye ayarlıyoruz. Lavaşı tepsiye koyuyoruz. Gönlümüze göre malzemeler seçip ince ince doğruyoruz. Neden ince ince? Çünkü lavaş da ince. İstiyoruz ki malzeme pişerken lavaş yanmasın. Doğradığımız malzemeye paşa gönlümüze göre baharat ve peynir tuzsuz ise tuz ekliyoruz; belki biraz da zeytinyağı. Hepsini karıştırıp tepsiye yayıyoruz. Yayarken kenarlarından boşluk bırakıyoruz ki eriyenler akıp gitmesin.
Örnek olması açısından kullandığım malzemeleri yazayım (Malzemeler 1 uzun lavaş için):
– Yaklaşık 2 kibrit kutusu büyüklüğünde ezine peyniri.
– Yaklaşık 2 kibrit kutusu büyüklüğünde abaza peyniri. (Dil, çeçil, mozarella vb eriyen herhangi bir peynir de olur.)
– 2 adet çeri domates.
– 1 adet köy biberi.
– Kekik, acı toz biber, çörek otu. (Fesleğen, karabiber veya zevkinize uygun herhangi bir baharat.)
– 1 yemek kaşığına yakın zeytinyağı.

Malzemelerin tam ortasına bir adet yumurta kırıyoruz. (Eğer yumurtayı bu şekilde yemeyi sevmiyorsanız direkt harca da karıştırabilirsiniz.) Bakıyoruz o arada fırın da ısınmış. Fırının orta rafına tepsiyi koyuyoruz. 5-10 dakika içinde kahvaltımız hazır.

Birkaç nokta:
– Sulu malzemeleri dikkatli kullanın ve üstünü çok doldurmayın ki lavaş fazla ıslanmasın.
– Turbo ayarı varsa turbo ayarında pişirin. Daha güzel kurutuyor.
– Yumurtayı çok pişmiş seviyorsanız üst rafta pişirebilirsiniz.
– Benim gibi sarısını sıvı bırakıyorsanız, fırından çıkınca kenarından ufak bir parça kopartıp yumurtayı güzelce yayabilirsiniz.
– Tarif uydurma, atış serbest. Sucuk mu eklersiniz, közlenmiş patlıcan mı artık size kalmış.

Güzel pazarlar ve afiyetler olsun!

Yazar: zapbeeblebrox42

if i ever meet myself, i'll hit myself so hard i won't know what's hit me.

2 thoughts

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s